Restaurant „Fyr“ – strandnah und mit Atmosphäre

In Tylösand direkt an der Küste liegt das Restaurant „Fyr“benannt nach dem ikonischen Leuchtturm auf der Insel Tylön, die direkt gegenüberliegt.
Das Restaurant wurde für sein Service-orientiertes Personal, seine hochwertigen Zutaten und für die Zubereitung auf offenem Feuer ausgezeichnet. Wer eintritt, wird von einer warmen und lebendigen Atmosphäre begrüßt. Emelie Leijon, die Designerin des Fyr, schildert, welche Ideen der Einrichtung des Restaurant zugrunde liegen.
So, wie sich der Name auf die Umgebung bezieht, so ließ sich Emelie Leijon ebenfalls von der Gegend inspirieren, als es um die Details der Ausstattung ging.

„Schon zu Beginn hatten wir eine klare Farbpalette festgelegt, mit der wir arbeiten wollten. Diese galt für die Einrichtung wie für das grafische Profil und für die visuelle Kommunikation. Die beiden Hauptfarben waren Grün/Türkis und Gold/Messing, und diese sollten den meisten Raum einnehmen dürfen. Grün/Türkis gemahnt an das Meer; Gold/Messing an Sonne und Strand und sollte Wärme in die Räume holen. Davon ausgehend hatten wir eine klare Vorstellung davon, dass die Sanitärräume in Grün/Türkis gekachelt werden. Die Armaturen wie Spülvorrichtung, Wasserhähne usw. hingegen sollten sand- oder messingfarben sein.“

Im gesamten Restaurant wurden konsequent Armaturen in Messing oder Sand verwendet, und dieser Farbton findet sich auch bei anderen Details. Je nachdem, um welchen Raum es sich handelt, kommen zur Akzentuierung Töne und Oberflächen hinzu, die verschiedene Aspekte der Strandumgebung aufgreifen. In der Bar wird die Armatur Steel Pro Sand mit einer schönen Arbeitsplatte aus hellem muschelartigem Terrazzo kombiniert. In den Sanitärräumen wiederum wird die maritime Atmosphäre durch grüne Fliesen unterstrichen, zu denen sich Einbau-Mischarmaturen in Steel Harmonized K2 Sand gesellen.
„Wir wollten die gesamte Einrichtung von Gastraum, Küche und Bar samt der Sanitärräume und Toiletten einheitlich halten“, betont Emelie Leijon. „Vom Leder der Möbel und den Kacheln in der Küche über die Heizlampen, die Armaturen in der Bar, die Vorhänge im Gastraum bis zu den Teelichtern auf dem Tisch und den Spülvorrichtungen in der Toilette ist alles verbunden.“


Die Einrichtung des „Fyr“ verlängert somit den Strand in die Räume hinein. Die Messingdetails spiegeln den Sonnenuntergang über dem Meer wider; die Pflanzen im Raum greifen die Farben der Vegetation auf den benachbarten Sanddünen auf. Die blaugrünen Kacheln und das Terrazzo der Bar entsprechen dem Meer und der Strandlinie. Wie Emelie Leijon notiert hat: „Es zieht sich ein deutlicher roter Draht durch das gesamte Lokal.“